仲間と最高の夏に！
こんにちは～～～！
夏ですね！テンション上がりますねっ！
どうも。夏になったらテンション上がりそうな人です。
突然ですが、クイズです。の人です。
＜問題＞
「伯方の塩」の原産国は実は「伯方」ではなく「メキシコ・オーストラリア」なのですが、（この時点でびっくり！）
伯方の塩の工場では、それらの国から持ってきた塩を一度、日本の海水に溶かしてから、
水を蒸発させて塩を作っています。なんか二度手間に見えません？それでもそれをやっているのは何故でしょう？
① 「伯方の塩」
を名乗るために「日本で加工した」という事実が欲しいから
② 海外の塩を洗浄する目的
③ 美味しいから
答えは最後！
さて、、、
これから夏休みを迎えます。みなさん期末テストの結果はいかがだったでしょうか。
学校の補習があったり模試があったりすると思いますが、
基本的にフリーな時間 が 多くある と思います。
これらの時間をどう使うかが、夏の成果を左右します。
勉強するもよし、友達と遊ぶもよし。人それぞれかと思いますが、
「何もしない時間」は極力減らしていってください。
（うわっ！絶妙なブーーメラン！！！(笑)）
最近の芳泉校はテスト期間ということもあり、仲間内で一緒に勉強する姿をよく見かけます。
「勉強する」＋「友達と遊ぶ」を同時にこなせていてこれは素晴らしいなと思います。
その分、学習効率が落ちる部分もあるかもしれませんが、記憶には残りやすい方法でもありますね。
テスト期間が終わって夏休みになっても、この状態が続くことを願ってやみません。
さて、芳泉校 高３化学の授業内では「有機化学暗記Ｎｏ.１決定戦」をやります！
心の底から真面目に「有機化学覚えましょね」っていうだけですが、
みんなと競い合ってやったほうが張り合いあるじゃないですか！
その方が楽しいじゃないですか！
みんな本気でやってくれることを願います。
仲間と一緒に高めあうような、そんな夏にして欲しいですねっ！！
そして我々もその「仲間」に入れてくれると嬉しいです。
＜問題の答え＞
正解は……….. ③（②もあるけど） でした。
日本史でも習う「揚浜式塩田」とか「入浜式塩田」といった方式で行ってきた製塩は、様々な変遷を辿ってきました。
本当に様々な紆余曲折を経て現在の手法に至っていますが、
あえて日本の海水に一度溶かす理由は、日本の海水に含まれる、NaCl以外のイオン（これを俗に『ミネラル』と言いますが）を塩に含ませることにあります。
かつて主流だった「入浜式塩田」や「揚浜式塩田」で得られていた塩に味を近づけるべく、日本の海水に一度含ませているみたいです。
「伯方の塩」を製造している大三島工場では、「かつての味を取り戻したい」と、かつての手法で作った塩も販売していました。
かつての手法とは「流下式枝条架併用塩田」といったもので、
「茅葺屋根みたいなヤツの上から濃縮した海水を垂らす→垂れていく過程で風によって水が蒸発し、さらに海水が濃縮」といった流れで製塩していく製法らしく、
この方法で得られた塩は確かにちょっと苦みを含んでます！！！
（マグネシウム系の味がします・・・多分・・・）
「されど塩」という商品名で売られているので、普段使いの塩の味をマイナーチェンジしたい！！！という方は是非ご賞味あれ！
